我市收集餐饮食物平安专项整治典型案例传递

　　为进一步规范收集餐饮运营行为，全力守护消费者“舌尖上的平安”，扬中市市场监视办理局持续加大收集餐饮食物平安监管力度，结实开展收集餐饮食物平安集中管理步履，出力纠治收集餐饮食物平安范畴群众反映强烈的凸起问题，查办了一批收集餐饮食物平安违法案件。现公开第二批收集餐饮违法行为典型案例。

　　案例一：扬中市某柚馄饨店对正在食用方面有特殊要求的食物未正在网上刊载的食物消息中予以申明和提醒案。

　　案情引见：2026年4月17日，兴隆开展收集餐饮专项整治步履中，发觉扬中经济某某酒楼利用的一次性消毒餐具未检验、留存餐饮具集中消毒办事单元的运营天分和消毒及格证明，法律人员当即下达就地行政惩罚决定书，对当事人未检验、留存餐饮具集中消毒办事单元的停业执照复印件和消毒及格证明予以的行政惩罚。

　　外卖封签是餐品平安的“平安锁”，能无效防止配送途西餐食被擅自、互换、污染。对不贴封签依法惩罚，既是督促商家履行食物平安从体义务，也是商家取配送环节义务边界，保障消费者知情、平安和权益，指导行业构成出餐必封签、配送不拆封的优良规范，守护泛博市平易近外卖用餐平安，从泉源保障大师外卖吃得安心、吃得平安，规范餐饮外卖运营行为。

　　收集餐饮运营者未及时清理跨越保质期的食物和利用跨越保质期的食物原料，看似是“办理疏漏”的问题，实则是从体义务落实不到位的具体表示。无论是线下堂食仍是线上外卖，建牢食物平安防地，配合守护“舌尖上的平安”。

　　案情引见：2026年4月14日，兴隆开展收集餐饮专项整治步履中，发觉扬中市某妮小吃店发卖的成品饭菜外卖无外卖封签，法律人员当即下达就地行政惩罚决定书，对当事人发卖的成品饭菜外卖无外卖封签的行为予以的行政惩罚。

　　法令根据及惩罚：当事人未检验、留存餐饮具集中消毒办事单元的运营天分和消毒及格证明的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法实施条例》第六十九条第二项，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款，责令当事人遏制违法行为，予以的行政惩罚。需核验餐具消毒厂家的天分、消毒及格演讲、批次检测证明，是保障餐饮卫生平安底线的行动。餐饮运营者进行一次性消毒餐具的索证索票是法令律例的权利，对不履行该项权利的惩罚，能够倒逼餐饮运营者规范进货检验，做到可逃溯，呈现餐具不洁、致病胶葛时有据定责，规范餐饮餐具全链条合规办理，保障群众用餐健康。前往搜狐，查看更多？。

　　案例四：扬中经济开辟区某某酒楼未检验、留存餐饮具集中消毒办事单元的停业执照复印件和消毒及格证明案。

　　案情引见：2026年4月25日，城东对扬中市某味馄饨店进行现场查抄，该店操做间冰箱内198袋未拆封的馄饨、6袋已拆封的馄饨、18袋未拆封的如意馄饨小刀面都已跨越保质期，且正在馄饨跨越保质期后当事人外卖平台店肆有发卖记实。

　　自2011年12月组建挂牌以来，扬中农商行一直以“成为扬中人平易近的首选银行”为愿景，苦守“办事三农、办事中小微企业”定位，已成长成为扬中地域网点最多、办事面最广的金融机构，并持续多年获评扬中“十强办事业企业”，连任“江苏省文明单元”。

　　收集餐饮运营从体利用“三新食物”做为食物原料的时候，相关法令律例认知不脚、合规认识亏弱，未严酷履行食物消息公示的权利，可能导致妊妇、婴长儿等特殊人群误食后发生健康风险。市场监管部分依法做出责令更正、的行政惩罚，既表现行政法律“过罚相当”的准绳，也无效指导收集餐饮行业规范“三新食物”原料利用办理，压实运营从体食物平安消息公示从体义务，切实保障消费者的知情权和身体健康。

　　法令根据及惩罚：当事人发卖的成品饭菜外卖无外卖封签行为违反了《江苏省食物平安条例》第四十七条第二款，根据《江苏省食物平安条例》第七十六条的，责令当事人遏制违法行为，予以的行政惩罚。

　　法令根据及惩罚：当事人涉嫌未及时清理跨越保质期的食物和利用跨越保质期的食物原料的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（三）项和第五十四条的，已立案查询拜访。

　　法令根据及惩罚：当事人以食用方面有特殊要求的食物原料，未正在食物消息中公示合用人群及食用限量的行为，违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第十七条第四款的，根据《收集食物平安违法行为查处法子》第三十条的，并赐与惩罚。